Bio (organická) strava

Zpracování bio potravin je maximálně šetrné a jedná se o
čistě přírodní produkty, jejichž kvalita je plně zachována a obsahují všechny
živiny, takže i po úpravě si plně zachovávají svou kvalitu. Jejich výživná
hodnota je vyšší než u klasických produktů a v jejich obsahu nenajdete ani
rafinovanou mouku, rafinovaný cukr nebo umělá sladidla či barviva. Zmíněné
látky mohou u člověka vyvolat určité nemoci nebo alergie. Dá se tedy říci, že
nasazením bio potravy se těmto nežádoucím nemocem a alergiím vyhnete.

Ekofarmy

Ne ekofarmách se nesetkáte s herbicidy ani jinými toxickými
chemikáliemi
, které se při pěstování běžných potravin využívají. Ekofarmy také
neznečišťují půdu, vodu ani ovzduší žádnými umělými hnojivy.

Co bio potraviny obsahují?

Bio potraviny obsahují kromě vyššího množství vitamínu C také
železo, chróm, vápník, hořčík a jiné minerály. Kromě toho jsou také bohaté na
antioxidanty, které jsou důležitou složkou proti stárnutí. Bio potraviny také
neobsahují žádná aditiva, takže jsou bez nám tak známých “éček“.

Pesticidy

Málokdo z vás asi tuší, že pokud si v obchodě koupíte
klasické jablko, tak i po jeho umytí a snězení do těla dostanete 20 až 30
umělých jedů! Většina běžných potravin obsahuje chemické pesticidy. Týká se to
jak ovoce, tak zeleniny, dokonce i dětských výživ!

GMO a antibiotika

Bio potraviny neobsahují ani antibiotika, ani GMO. V běžném
pečivu a ve většině potravin právě GMO najdete. Jsou jimi např. složky jako
sojová mouka, kukuřičný nebo sojový olej.

Zvířata, která se chovají tzv. intenzívním chovem, bývají
krmena hormony, antibiotiky nebo léky proti parazitům, a to i přesto, že
vlastně nemocná nejsou. Dá se říci, že jde o jakousi prevenci. V každém případě
se jim látky z těchto léků dostávají do těla a tedy i do masa a mléka. Vám jako
konzumentům pak hrozí koronární choroby nebo výskyt vysokého krevního tlaku.
Pokud se však jedná o ekologický chov v biofarmách, nic takového nehrozí. Zvířatům
se syntetické látky dávají jen tehdy, je-li k tomu skutečný důvod a poté zvíře
musí navíc projít dlouhou inkubační dobou.

 

Bio potraviny jsou obecně chutnější. Jejich chutě jsou
výraznější z mnoha důvodů, které byly výše popsány, a nejen díky nim! Pěstování
bio potravin a chov zvířat na bio farmách je zkrátka obecně šetrnější a tudíž
kvalitnější.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *